Se llama Slalom y no hay mucha gente por la zona que lo practique. Ultimamente se está animando bastante gente al menos a intentarlo, me incluyo, aunque soy un patas.
En el Megapark este verano ya he visto a alguien haciendo pinitos en la zona del Skate. Yo suelo andar por esa zona, tal vez algún día coincidamos y hablamos del tema.
En cuanto a patines lo ideal es unos de freeskate, tipo Twister de Rollerblade o Seba, pero he visto a gente con patines de fitness como los tuyos haciendo cosillas, para empezar te pueden servir. Para girar mas facil la gente pone roquering, que consiste en poner las ruedas del medio mas grandes que las de los extremos, así hay menos apoyo en el suelo y gira mas facil.
Esto es a grandes rasgos la teoría, pero como te ha dicho Carles hay mucho escrito en el foro al respecto. Lee y si tienes dudas pregunta.
Un saludote