Creo que te equivocas en algunos estilos.
Para hacer derrapes, slalom y lo que seria freeskate puedes usar ruedas de 80mm, incluso 84 mm; es más, son las que normalmente vienen montadas en los patines (salvando las tallas pequeñas).
Apuntar que para slalom lo que necesitas si o si, es tener rockering (creo que por el foro tienes información sobre como hacerlo).
La única variante son las durezas, que son más altas para un trato más duro y claro esta, el tacto que tenga cada rueda (Marca). Personalmente, que hago derrapes y freeskate, llevo ruedas de 80 mm con unas durezas entre 84A y 86A
Para fitness, repito salvando las tallas pequeñas, los patines suelen traer ruedas a partir de 80 mm (90 mm); con la diferencia de la dureza, que suele ser más blanda para un mejor agarre en travesías y rutas.
Como te han escrito antes, las ruedas de agresivo son de las más pequeñas y más duras, para el trato agresivo que se les da.