Hola, Kyled, bienvenido al foro, y enhorabuena por tus nuevos patines.
Lo de la posición de los patines te lo respondes tu solo: en posición normal, deben estar perpendiculares al suelo. Si los llevas como indicas ( / ) puede deberse a que son de una talla excesiva (como referencia, debe ser aproximadamente tu número de zapato, aunque esto no es una regla fija; busca en el foro…), que los llevas flojos, o que tengas la musculatura del tobillo muy poco desarollada. La rueda de 90 puede ser también un factor, ya que al ser tan altas cuesta más mantener los patines verticales.
Respecto a la frenada, esa que comentas (con giro), si bien hay que dominarla (prueba girando hacia el «lado malo», y verás que no es tan facil), sólo sirve a baja velocidad. Busca en el foro los numerosos post sobre frenada con taco… y practica las tres (giro, taco y T)